تيراميسو الفراولة من الحلويات الغربية الخفيفة سريعة التحضير جهزيها واتركيها بالبراد لمدة ساعة قبل التقديم.
المقادير
- 0.5 كوب - سكر
- 0.5 كوب - دقيق
- 4 - بيضات
- 1 ملعقة - بيكنج باودر
- 0.5 كوب - ماء
- 0.25 كوب - عصير ليمون
- - كريمة خفق
- 0.5 كوب - سكر
- 1 كوب - فراولة (مقطع)
- 0.5 كوب - سكر (ناعم)
- - فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة - ملح
- - جبن كريمي
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة وادهني صينية متوسطة بالزبدة والقليل من الدقيق.\\
-
2
اخفقي البيض مع الفانيليا في وعاء على سرعة عالية حتى يصبح فاتح اللون.
-
3
?في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
-
4
?أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض بالتدريج واخفقي حتى يصبح الخليط هش.
-
5
?صبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزيه لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد واقطعيها من النصف وانقليه لطبق.
-
6
اخلطي الماء والسكر وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويذوب السكر ثم أزيليه عن النار واتركيه ليبرد.
-
7
?اخلطي الجبن الكريمي مع الكريمة المخفوقة والسكر البودرة واخلطي.
-
8
?ادهني الكيك بواسطة فرشاة بصوص التشريب جيدا حتى يتمصه (استخدمي نصف الكمية) ثم وزعي نصف كمية الفراولة ونصف كمية خليط الكريمة، ضعي طبقة الكيك الثانية .
-
9
أعيدي الخطوات وزيني الوجه بالكريمة وحبات الفراولة.
أتمنى أن تستمتع بوصفة تيراميسو بالفراولة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فأنا أرغب في رؤية صورة طبقك النهائي.
