تشيز كيك الزبادي بالفرن ... وصفات التشيز كيك من أحب الحلويات الغربية على السفرة، جربي طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بالفرن وتمتعي بطعمه الرائع واللذيذ تعلمي أيضاً:  تشيز كيك البستاشيو

المقادير

  • مقادير قاعدة التشيز كيك
  • كوب ونصف (مفتت) بسكويت الشاي السادة
  • ربع كوب (مذابة) الزبدة
  • لتحضير الطبقة الثانية
  • 2 كوب لبن زبادي
  • نصف كوب سكر
  • رشّة ملح
  • 2 حبة البيض
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • ملعقة كبيرة نشاء الذرة
  • حسب الرغبة (صوص / للتزيين) الفواكة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير قاعدة التشيز كيك: في وعاء الخلط، ضعي البسكويت المفتت وأضيفي عليه الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 2

    ضعي البسكويت في قالب التشيز كيك ورصيه جيداً.

  • 3

    حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

  • 4

    لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي المكونات التالية: البيض، والسكر، والفانيلا، واللبن الزبادي وقومي بالخلط جيداً.

  • 5

    عندما تجدين أن المزيج أصبح ذو قوام ناعم ومتجانس، أضيفي الملح، ونشاء الذرة واخلطي المكونات مرة أخرى.

  • 6

    اسكبي المزيج على قاعدة البسكويت ثم اخبزي قالب التشيز كيك بالفرن المحمى مسبقاً لمدة 35 دقيقة.

  • 7

    أخرجي التشيز كيك من الفرن وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثمّ قدميه مزيناً بحسب الرغبة.