تشيز كيك التمر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
لمحبات التمر حضري التشيز كيك بمعجون التمر واستمتعي بالمذاق الرائع. سيعجبك أيضًا: كرات التمر بالفواكه المجففة
المقادير
-
100 جم
- كوب أو بسكويت شاي مفتت
-
2 ملعقة كبيرة
- زبدة، مذابة
-
ملعقة كبيرة
- عسل
-
0.5 جم
- كوب أو 100 سكر
-
0.5 كوب
- أو 125 مل ماء
-
200 جم
- كوب أو تمر مزال البذر
(مقطع)
-
250 كوب
- أو مل كريما سائلة مبردة
-
0.5 جم
- كوب أو 300 جبن كريمي
-
6 جم
- علبة قشطة نله أو 170
-
6 ملعقة صغيرة
- من مخلص الفانيلا
-
0.5 ملعقة كبيرة
- ملعقة كببيرة مسحوق الجيلاتين، مل في 4 من الماء الساخن
(حلو)
-
ملعقة كبيرة
- مسحوق جيلاتين
-
0.33 كوب
- أو 85 مل ماء
(مغلي)
-
0.25 كوب
- أو 65 مل شراب تمر
-
0.33 كوب
- أو 85 مل ماء، بارد
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تمزج فتات البسكويت والزبدة والعسل. تفرك المكونات باستخدام أطراف الأصابع.
-
2
يرص خليط البسكويت على قاعدة قلب كيك قابل للفتح. في قدر صغيرة، يوضع التمر المقطع والسكر والماء ويغلى المزيج.
-
3
يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم يوضع جانباً ليبرد لدرجة حرارة الغرفة. تخفق الكريما السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق، أو حتى تتماسك وتوضع في الثلاجة. يخفق الجبن الكريمي، قشطة نستله، الفانيلا ومزيج التمر المبرد جيداً.
-
4
تتم إضافة الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتخلط. يصب الجيلاتين المذاب على خليط الجبن مع التحريك المستمر.
-
5
يصب خليط الجبن بالتساوي على طبقة القاعدة المعدة، وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى تثبت تقريباً.
-
6
يصفى جيلو التمر، ويوضع فوقها، ومن ثم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى تتماسك وتصبح سهلة التقطيع. لصنع جيلو التمر العلوي: يوضع الجيلاتين والماء المغلي في وعاء للخلط، ويحرك حتى يذوب الجيلاتين.
-
7
تتم إضافة معجون التمر والماء البارد ويحرك.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تشيز كيك التمر؟
يستغرق تحضير تشيز كيك التمر حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات تشيز كيك التمر؟
تحتاج إلى 15 مكونات: - كوب أو 100 غرام بسكويت شاي مفتت، - ملعقتان كبيرتان زبدة، مذابة، - ملعقة كبيرة عسل، - نصف كوب أو 100 غرام سكر، - نصف كوب أو 125 مل ماء، - كوب أو 200 غرام تمر مزال البذر مقطع، - كوب أو 250 مل كريما سائلة مبردة، - كوب ونصف أو 300 غرام جبن كريمي، - علبة قشطة نستله أو 170 غراماً، - ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا، - ملعقة كببيرة ونصف مسحوق الجيلاتين، محلول في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن، - ملعقة كبيرة مسحوق جيلاتين، - ثلث كوب أو 85 مل ماء مغلي، - ربع كوب أو 65 مل شراب تمر، - ثلث كوب أو 85 مل ماء، بارد.
لكم شخص تكفي وصفة تشيز كيك التمر؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.