طريقة عمل تشيكن رولز بالأرز واللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيكن رولز بالأرز واللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 صدر عدد فراخ رقيقة
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم زعتر
- 5 جم روز مارى
- 100 مل ماء بصل
- 50 جم زبدة زيت
- 100 جم بصل برونيز
- 250 جم لحمة (مفروم)
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم بهارات
- 5 جم قرفة بودرة
- 5 جم جوزة الطيب
- 50 جم زبدة
- زيت
- 100 جم بصل برونيز
- 15 جم ثوم (مفروم)
- 100 جم زبيب
- 250 جم ارز بسمتى
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم قرفة
- 500 مل شوربة لحمة
- بوكيه جارنيه – ماء
- تقدم مع مكسرات (محمص)
خطوات التحضير
-
1
نتبل الدجاج ملح وفلفل وروز مارى وزعتر وماء بصل
-
2
طريقة عمل اللحمة : نضع في إناء على النار ونضع فيها الزيت والزبدة ونضيف لهم البصل ونذبله ثم نضيف اللحمة و
-
3
ملح وفلفل وبهارات وقرفة وجوزة الطيب ونقلبهم ونتركهم حتى تنضج
-
4
لعمل الارز نضع إناء على النار ونضع فيها الزيت والزبدة ونضيف لهم البصل ونذبله وبعدين نضيف الثوم
-
5
ونذبله ونضيف الزبيب والارز وملح وفلفل وقرفة ونضيف لهم الشوربة ونتركهم يغلوا ثم نضيف اللحمة ونتركها إلى أن تتشرب
-
6
نحشى الدجاج بالخليط السابق ثم نحمرها فى زبدة أو زيت نضعها عى البوكيه جارنيه وندخلها الفرن درجة حرارته 180 ونتركها لمدة 25 دقيقة
-
7
فى نفس الإناء حمصى المكسرات وتقدم مع الدجاج
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع لفائف الدجاج بالأرز واللحوم، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادخل إلى المطبخ وجرب هذه الوصفة اللذيذة!
لا توجد تعليقات بعد.