طريقة عمل تشيكن رولز بالأرز واللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيكن رولز بالأرز واللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 صدر عدد فراخ رقيقة
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم زعتر
- 5 جم روز مارى
- 100 مل ماء بصل
- 50 جم زبدة زيت
- 100 جم بصل برونيز
- 250 جم لحمة (مفروم)
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم بهارات
- 5 جم قرفة بودرة
- 5 جم جوزة الطيب
- 50 جم زبدة
- زيت
- 100 جم بصل برونيز
- 15 جم ثوم (مفروم)
- 100 جم زبيب
- 250 جم ارز بسمتى
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم قرفة
- 500 مل شوربة لحمة
- بوكيه جارنيه – ماء
- تقدم مع مكسرات (محمص)
خطوات التحضير
-
1
نتبل الدجاج ملح وفلفل وروز مارى وزعتر وماء بصل
-
2
طريقة عمل اللحمة : نضع في إناء على النار ونضع فيها الزيت والزبدة ونضيف لهم البصل ونذبله ثم نضيف اللحمة و
-
3
ملح وفلفل وبهارات وقرفة وجوزة الطيب ونقلبهم ونتركهم حتى تنضج
-
4
لعمل الارز نضع إناء على النار ونضع فيها الزيت والزبدة ونضيف لهم البصل ونذبله وبعدين نضيف الثوم
-
5
ونذبله ونضيف الزبيب والارز وملح وفلفل وقرفة ونضيف لهم الشوربة ونتركهم يغلوا ثم نضيف اللحمة ونتركها إلى أن تتشرب
-
6
نحشى الدجاج بالخليط السابق ثم نحمرها فى زبدة أو زيت نضعها عى البوكيه جارنيه وندخلها الفرن درجة حرارته 180 ونتركها لمدة 25 دقيقة
-
7
فى نفس الإناء حمصى المكسرات وتقدم مع الدجاج
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع لفائف الدجاج بالأرز واللحوم، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادخل إلى المطبخ وجرب هذه الوصفة اللذيذة!