تشريب الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   سخنى القليل من الزيت فى وعاء كبير ثم اقلى قطع الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبى من جميع الجهات .

3. 9

   أضيفي الى الدجاج كلا من ( البصل – الليمون المجفف – الملح – الكارى – الكركم – الفلفل الأبيض – الفلفل الحار ) وقلبي بشكل جيد .

4. 13

   أضيفي الماء المغلى بحيث يغطى الدجاج فقط وانتظرى حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة ونصف .

5. 17

   عند التقديم : قومى بتقطيع الخبز الى قطع متوسطة الحجم ثم ضعيهم فى قاعدة طبق التقديم ثم وزعى الأرز الأبيض فوق الخبز ثم رصى قطع الدجاج وعلى القمة وزعى المرق أو الحساء , قدمى تشريب الدجاج وهو ساخن .

6. 21

   بالهنا والشفا .