طريقه عمل كاري السمك الهندي

كاري السمك الهندي طبق هندي حار لذيذ، كاري السمك مع الفلفل الحار، مع البصل، الثوم، بذور الخردل والحلبة، الزنجبيل، الكاري، والملح ويقدم مع طبق من الأرز.

المقادير

• 1 كيلو من السمك
• 3 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
• رشّة من بذور الحلبة
• 2 بصلة، (مفروم ناعم)
• 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل، مقطّع
• 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر ال مذابة بالقليل من الماء (حار)
• 810 ورقة 8 - 10 من الكاري
• 5 فص ثوم
• ملح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   سخني زيت جوز الهند في مقلاة، ضعي بذور الخردل والحلبة، ثم ضعي البصل وحمصيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الثوم، واطهيهم لدقيقتين.

2. 2

   أضيفي ماء الفلفل الحار الى البصل المحمص واستمري بطهيه حتى ينفصل الزيت عن الماء.

3. 3

   الآن، أضيفي الماء، السمك، أوراق الكاري، الملح والثوم، لتحضير الكاري. اتركيهم ليغلوا لمدة 5 - 6 دقائق حتى يصبح السمك طرياً. ثم قدمي الطبق مع الأرز.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طريقه عمل كاري السمك الهندي؟

يستغرق تحضير طريقه عمل كاري السمك الهندي حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات طريقه عمل كاري السمك الهندي؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كغ من السمك، 3 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل، رشة من بذور الحلبة، 2 بصلة، مفروم ناعم، 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل، مقطّع، 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار مذابة بالقليل من الماء، 8 - 10 من أوراق الكاري، 5 فص ثوم، ملح.

لكم شخص تكفي وصفة طريقه عمل كاري السمك الهندي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل دجاج بالكاري والخضار بالصور

دجاج بالكاري والخضار بالصور طبق الدجاج هذا المؤلف من 5 مكونات فقط (بالإضافة للملح والفلفل) يطهى في مقلاة واحدة ولا يستغرق أكثر من 25 دقيقة. إنّ بهار الكاري وحليب جوز الهند هو كل ما تحتاجه لإغناء نكهة دجاج بالكاري والخضار مع الفليفلة الحمراء الحلوة .

2026-07-08

شوربة القرنبيط بالدجاج الهندية سهلة وسريعة

شوربة القرنبيط بالدجاج وصفة هندية لذيذة مع الكاري الذي يضاف حسب الرغبة، حيث تكون عادة أطباق الكاري سهلة وسريعة التحضير مع الكثير من الفوائد الصحية والنكهة الطيبة، و شوربة القرنبيط بالدجاج حساء يتكون من القرنبيط و الكراث، الكرنب، مع الثوم والدجاج المشوي، الليمون، مرقة الدجاج وحليب جوز الهند، وتشكيلة من التوابل الشهية.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.