طريقة عمل طريقه عمل برجر بالبف باستري

برجر بالبف باستري بطريقة محشية مباشرة بأقراص البرجر المحضرة باللحم البقري والكاتشاب وصلصة الخردل والفليفلة والثوم مع جبنة الشيدر، ليتم خبزها بشكل متكامل حتى تنتفخ وتصبح ذهبية بالسمسم المقرمش على سطحها .

المقادير

• 1 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة طعام كاتشاب
• 4 شريحة جبنة الشيدر
• 2 ملعقة طعام سمسم
• 0.25 كوب شرائح المخلل
• 1 كيلو لحم بقري (مفروم)
• 2 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الفليفلة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرة صلصة الخردل
• 0.25 كيلو من عجينة البف باستري

خطوات التحضير

• 1

  نسخن الفرن إلى 375 فهرنهايت .

• 2

  نجمع اللحمة وصلصة الفليفلة والثوم والملح والفلفل وملعقة من صلصة الخردل .

• 3

  نقسم الخليط 4 أقراص، ونحمصها بمقلاة مدهونة بالزيت النباتي حتى تنضج، ثم نتركها لتبرد .

• 4

  نمد العجينة 4 شرائح، ونرتب فيها أقراص اللحمة والشيدر والكاتشاب والخردل والمخلل .

• 5

  نلف العجينة بشكل يشبه الكرة، وندهن سطحها بمخفوق البيض مع 1 ملعقة كبيرة من الماء .

• 6

  نرش السمسم عليها ونخبزها 25-30 دقيقة حتى تنتفخ بشكل ذهبي .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع برجر مع عجين الفطير، فقد حان وقت الطهي! سواء كنت تصنع هذا لمناسبة خاصة أو ترغب فقط في إثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك، فمن المؤكد أن هذا الطبق سيحقق نجاحًا كبيرًا.

إذن ماذا تنتظر؟ ادخل إلى المطبخ وابدأ في طهي بعض البرغر اللذيذ اليوم!