طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكنافة النابلسية بالقشطة من أشهر انواع الحلويات الشرقية وألذها ، تتكون من الشعيرية الناعمة او ما يعرف بالكنافة الشعرية التي تباع معلبة في الاسواق ، حيث توضع طبقة من الكنافة و فوقها مزيج من الحليب ودقيق الذرة، ومن ثم توضع طبقة اخرى بحسب تفاصيل الوصفة ادناه ، وتخبز في الفرن وتزين بالمكسرات بحسب الرغبة بعد ان يضاف لها القطر المخصص للحلويات ، تعتبر هذه الاكلة من اطيب حلويات رمضان .
المقادير
-
0.5 ملعقة صغيرة
من البودرة برتقالية اللون
-
4 ملعقة كبيرة
من السمنة
-
200 جم
من عجينة الشعيرية، لشعيرات قصيرة
(مقطع)
-
395 جم
من الحليب المكثف والمحلى
-
2 كوب
ماء
-
0.5 كوب
من دقيق الذرة
-
2 كوب
من قطر السكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ادهني جوانب واسفل صينية دائرية ضحلة ( 25 سم)، بالبودرة البرتقالية و2 ملعقة كبيرة فقط من السمنة معاً، ثم ضعي عجينة الشعيرية في الصينية.
-
2
أذيبي ملعقتي السمنة المتبقية في مقلاة صغيرة، ورشي فوق الشعيرية، اضغطيها بواسطة وعاء ملئ بالماء لــ 1 ساعة على الأقل بدرجة حرارة الغرفة.
-
3
اخبزي الصينية بفرن درجة حرارته 150°C، لحوالي 20 دقيقة أو حتى تجف عجينة الكنافة، أخرجيها واتركيها جانباً.
-
4
في مقلاة، امزجي الحليب المكثف، الماء ودقيق الذرة، اغليهم مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط ثخيناً.
-
5
اسكبي مزيج الحليب فوق عجينة الكنافة، ومدديهم بالتساوي.
-
6
اتركي الكنافة تستريح لحوالي 5 دقائق، قبل نقلها الى طبق مناسب.
-
7
قطعي الكنافة، وزينيها بالفستق الحلبي المهروس، وقدميها ساخنة مع قطر السكر.
الكنافة النابلسية بالقشطة هي حلوى لذيذة ومثالية لأي مناسبة. والآن بعد أن عرفت كيفية صنعه، يمكنك الاستمتاع به في أي وقت تريده!
هل تفضل وصفة الكنافة؟ شاركها معنا في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة؟
يستغرق تحضير طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة؟
تحتاج إلى 7 مكونات: نصف ملعقة صغيرة من البودرة برتقالية اللون، 4 ملعقة كبيرة من السمنة، 200 غ من عجينة الشعيرية، مقطعة لشعيرات قصيرة، 395 غ من الحليب المكثف والمحلى، 2 كوب ماء، نصف كوب من دقيق الذرة، 2 كوب من قطر السكر.
لكم شخص تكفي وصفة طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
كنافة لمرضي السكر
إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.
2026-07-08
طريقة عمل حلى الكاسات بالبسكويت المطحون
حلى الكاسات بالبسكويت المطحون هي طريقة سهلة جدا لتقديم أطيب أنواع الحلى السهل والسريع،تناسب الاهل والضيوف في رمضان لسهولة تحضيرها مع ضيق الوقت،تابعوا الطريقة وجربوها
2026-07-08
طريقة عمل البيتي فور بالقمع
البيتي فور بالقمع هي نوع من انواع الكوكيز الذي يحضر بالزبدة والبيض والدقيق والسكر ومكونات اخرى اضافية لنكهات مختلفة،منها المحشي ومنها السادة ومنها مايزين بالفواكه المتنوعة،طريقته سهلة جدا وطعمه رائع مع القهوة،تابعوا الطريقة.
2026-07-08
جلاش بالقشطة والكريمة
الجلاش بالقشطة والكريمة من الحلويات الرمضانية سريعة التحضير ذات المذاق الرائع الذي ينال إستحسان الجميع.
2026-07-08
بسبوسة لوقت الرجيم
استقبلي شهر رمضان الفضيل بأشهي الحلويات المفضلة لكِ وتعلمي طريقة خفيفة لتحضير البسبوسة وقت الدايت.
2026-07-08
لرمضان: كرات التمر بالنوتيلا والبندق
لرمضان: كرات التمر بالنوتيلا والبندق حلي سهلة وسريعة التحضير.
2026-07-08
طريقة عمل مبشورة التمر اللذيذة
جهزي لعائلتك حلوى سريعة ولذيذة من التمرجربيها وأخبرينا بالنتيجة!
2026-07-08
طريقة عمل المشبك السوري المميز
المشبك السوري من الاكلات السورية التقليدية والشهية والتي تتواجد في كل بيت تقريبا في رمضان، ويحبها الكبار والصغار وهي تقلى بالزيت ومن ثم توضع في القطر لتعطي ذلك الطعم الرائع المميز ولا تاخذ الكثير من الوقت لتكون جاهزة وتقدم على المائدة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.