طريقة عمل طريقة تحضير الفاصوليا بصلصة الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقة تحضير الفاصوليا بصلصة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 224 ملعقة صغيرة 2 كوب فاصولياء بيضاء ة لـ24 ساعة في ماء وفير مع بيكاربونات الصودا (منقوع)
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 6 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل (حلو)
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?سخّني زيت الزيتون في قدر على النار وحمّري فيه الثوم المهروس.
-
2
?إغسلي الفاصولياء المنقوعة وصفّيها جيداً.
-
3
?أضيفي الفاصولياء إلى القدر مع معجون الطماطم.
-
4
?نكّهي بالملح والفلفل الحلو والقرفة. قلّبي المكونات جيداً.
-
5
?اغمري المكونات بالماء وخففي النار تحت القدر. غطّي القدر واتركيها حتى تنضج الفاصولياء وتصبح طريّة، اي لحوالى 30 دقيقة.
-
6
?قدّميها باردة أو ساخنة مع الخبز العربي.
