سلطة سنتافي تشيز كيك فاكتوري الأمريكية طبق مشهور بالولايات المتحدة والأرجنتين يتشكل من طهي الحبوب مع مكونات متعددة، فيتم إعداده بالفول المدمس والذرة الحلوة ومع الدجاج والجبنة والبهارت المتنوعة الحارة أو كسلطة تحتوي الخس والبندورة والأفوكادو .
المقادير
- كوب ⅔ حليب
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 كوب دقيق الذرة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب طحين عادي
- 1 علبة من الذرة ال (مسلوق)
- 0.5 علبة فول مدمس جاهزة
- 1.5 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- 1 كوب من جبنة الموزريلا (مبشور)
- 4 صدر الدجاج بدون جلد وعظم
- 0.5 ملعقة صغيرة من بودرة الفليفلة ال (حار)
- 4 حبة طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
خطوات التحضير
-
1
قومي بتنخيل الطحين مع البكنغ بودر والملح، ثم حركي الخيلط مع الزبدة جيداً، ثم أضيفي دقيق الذرة وبودرة الفليفلة الحارة والحليب حتى تتكون لدينا عجينة نتركها لتستريح قليلاً
-
2
ضعي شرائح الدجاج مع الماء في وعاء على نار متوسطة حتى تنضج، وعندئذ صفّي الماء وضعيها جانباً لتبرد، ثم قطعيها لشرائح صغيرة 1 انش
-
3
ضعي الدجاج والذرة والفول والجبنة والطماطم (مقطعة لمكعبات) في صينية فرن (11×7) انش مدهونة بقليل من الزيت، ثم ضعي العجينة فوق المكونات لتخبز بالفرن على حرارة 400 فهرنهايت
-
4
نخبز الصينية لمدة 16-18 دقيقة حتى يسخن الطبق ويمتلك عجينة ذهبية وطرية، وبذلك أصبح الطبق جاهزاً للتقديم
هذا كل شيء لوصفة سلطة سانتا في تشيز كيك فاكتوري! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا!
