طريقة سهلة جدا لتجفيف المشمش بنفسك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي المشمش جيدًا، وجففيه بفوطة قطنيه نظيفة.  

2. 2

   قطعي المشمش من المنتصف، لكن ليس لآخر الثمرة، لكي تزيلي البذور فقط.  

3. 3

   على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يغلي.  

4. 4

   أضيفي المشمش في الماء واتركيه لمدة 5 دقائق على النار.  

5. 5

   سخني الفرن عند درجة حرارة 130 درجة مئوية.  

6. 6

   رصي المشمش في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة لا تقل عن 6 – 8 ساعات.  

7. 7

   بعد كل ساعة، اقلبي المشمش على الجهة الأخرى مع الضغط على كل ثمرة حتى تخرجي السوائل منها.

أسئلة شائعة عن الوصفة