زلابية البطاطس المقلة طريقة سهلة للاستمتاع بالبطاطس المقلية بعجينة البطاطس المخفوقة مع البيض والحليب والبارميزان والملح والفلفل، وتم تحضيرها بطريقة سبايرول الدائرية وتعني الحلزوينة، وتتميز بطعمتها الشهية مع صلصة الكاتشب أو المايونيز المفضلة لدينا .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق البطاطا بالماء المغلي على نار عالية حتى تنضج وتصبح طرية، ثم نصفي الماء ونقشر البطاطا، ونضغطها بشوكة الطعام لتصبح كالهريس

  • 2

    نخفق البيض ونضيفه للبطاطا مع الحليب والملح والفلفل والبارميزان، ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج

  • 3

    نسخن زيت القلي على نار عالية، وفي تلك الأثناء ننقل خليط البطاطا لكيس الحلويات(كيس تزيين الكريمة)

  • 4

    عندما يسخن الزيت، نضغط كيس البطاطا فوق الزيت لنصنع دوامات البطاطا، وننتظر حتى تصبح ذهبية اللون

  • 5

    ننقل القطع لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض منها، ثم نقدمها مع صلصة التغميس المفضلة لدينا