طريقة عمل ايس كريم المشمش بالقرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغلي 1 ونصف كوب من الماء مع السكر في

2. 2

   مقلاة متوسطة، حركيه ليذوب السكر، ثم أبعدي القطر عن النار.

3. 3

   في هذه الآثناء، اضربي الزنجبيل في خلاط الطعام ليُفرم بشكل ناعم، أضيفي ¾ كوب من الماء واضربيه لدقيقة إضافية لصنع عصير زنجبيل. اسكبي المزيج في مصفاة ناعمة فوق وعاء آخر واضغطي المزيج لإنتاج المزيد من العصير، ثم تخلصي من الزنجبيل وحركي العصير مع قطر السكر، اسكبي نصف كوب من المزيج في وعاء صغير أما المزيج المتبقي فاسكبيه في صينية 23 ×33 سم.

4. 4

   اتركي السائل ليبرد، جمدي نصف كوب عصير الزنجبيل في الثلاجة، غطيه حتى وقت الاستخدام.

5. 5

   غطي الصينية بورق القصدير وجمديها في الفريزر لنحو ساعتين حتى يصبح ذائباً عند الحواف.

6. 6

   حركيه جيداً بشوكة، وتخلصي من أي كتل، ثم جمدي في الفريزر حتى يصبح صلباً لمدة 3 ساعات على الأقل.

7. 7

   في هذه الأثناء، حركي المشمش مع السائل في وعاء، ثم جمديهم لنصف ساعة على الأقل حتى 2 ساعة، حركيهم من حين لآخر.

8. 8

   اكشطي المزيج المتجمد بشوكة لصنع قطع كبيرة، اسكبي آيس الزنجبيل في أوعية ورشيه ببعض الحليب المكثف.

9. 9

   قومي بتصفية المشمش، ثم اسكبيه فوق الحلوى، وزينيه بأعواد النعناع.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ايس كريم منزلي سهل وسريع

ايس كريم منزلي سهل من اكثر الاشياء التي تبحث عنها ست البيت مع حلول فصل الصيف ، و تعتبر هذه الوصفة مناسبة جدا لك ولعائلتك وهي صحية ستغني اولادك عن شراء الايس كريم من السوق .

2026-07-08

طريقة عمل ايس كريم بالفواكه الطبيعية او المجمدة

ايس كريم بالفواكه المنعشة ، الغنية بفيتامين ج التي تشعرك بالانتعاش و الراحة النفسية في فصل الصيف الحار ، و يمكن تحضيره في المنزل بأدوات بسيطة و بطريقة سهلة و سريعة .

2026-07-08

طريقة عمل البوظة في المنزل

البوظة في المنزل ،ايس كريم سهل التحضير ولا يقاوم ، يجمد في الثلاجة طيلة الليل ثم تخرجيه قبل التقديم بخمس دقائق ، يتكون من الحليب و فتات الخبز و اللوز .

2026-07-08

طريقة عمل ايس كريم الليمون فى البيت

ايس كريم الليمون فى البيت ، جربي مغرفة من آيس كريم الليمون اللذيذ، آيس كريم منزلي الصنع، لا يحتاج فقط سوى لأربع مكونات بسيطة. يجمد لساعتين بالفريزر قبل التقديم، وسيفرح به أطفالك بالتأكيد.

2026-07-08

طريقة عمل ايس كريم سهل للاطفال

ايس كريم سهل للاطفال ، الجميع يحب المثلجات ويتناولوها بشكل دائم في أيام الصيف الحارة، لكن سيكون أفضل إن تم تحضيرها منزلياً بمكونات طبيعية وغير ضارة، جربي هذه الوصفة بالفاكهة الشهية وتمتعي مع عائلتك .

2026-07-08

طريقة عمل الايس كريم بالعسل

الايس كريم بالعسل أو جيلاتو غني الطعم ، مصنوع على الطريقة الإيطالية التقليدية، كاسترد بسيط التحضير مجمد في آلة تحضير الآيس كريم، ويناسب عشاق المذاق الحلو.

2026-07-08

طريقة عمل مثلجات منزلية

مثلجات منزلية ، متعي أطفالك وأدخلي الفرحة إلى قلوبهم بتقديم الشيء الأكثر تفضيلاً إلى قلوبهم، المثلجات، لكن هذه المرة بطريقة تحضير منزلية، نظيفة، شهية ومضمونة. مع الشاي المثلج بنكهة الليمون، والتشيز كيك الرائع .

2026-07-08

طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل وسريع

ايس كريم شوكولاته سهل وسريع ، وصفة شهية من الآيس كريم تناسب أيام الصيف الحارة، تتكون من الشوكولاتة نصف الحلوة، مع الفانيلا، الحليب، السكر، صفار البيض والكريمة الثقيلة.