الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل يخنة الكفتة بالخضار

طريقة عمل يخنة الكفتة بالخضار

Name: طريقة عمل يخنة الكفتة بالخضار
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: ½ كيلو لحمة مفرومة; بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود; ¼ كوب برغل ناعم مغسول ومصفّى; ½ كوب بقسماط مطحون; بصلة متوسّطة الحجم; ثمرة فلفل أخضر حار; ¼ حزمة بقدونس; ملعقة كبيرة توابل; ملح وفلفل أسود; ¼ كيلو بسلة مسلوقة ومصفّاة; ¼ كيلو فاصوليا مسلوقة ومصفّاة; 2 ثمرة بطاطس مقطّعة قطع صغيرة; 2 ثمرة جزر مقطّعة قطع صغيرة; ¼ معلقة صغيرة ريحان مجفف; بصلة مقطّعة قطع صغيرة; 3 فصوص ثوم مفرومين; 2 ملعقة كبيرة سمنة; 2 كوب عصير طماطم; 2 كوب شوربة لحمة; ملح وفلفل أسود

منذ أسبوع 1141 زيارات

وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل يخنة الكفتة بالخضار خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كيلو لحمة (مفروم)
بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
0.25 كوب برغل مغسول ومصفّى (ناعم)
0.5 كوب بقسماط (مطحون)
بصلة متوسّطة الحجم
ثمرة فلفل أخضر (حار)
0.25 حزمة بقدونس
ملعقة كبيرة توابل
ملح وفلفل أسود
0.25 كيلو بسلة ومصفّاة (مسلوق)
0.25 كيلو فاصوليا ومصفّاة (مسلوق)
2 قطعة ثمرة بطاطس مقطّعة صغيرة
2 قطعة ثمرة جزر مقطّعة صغيرة
0.25 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
قطعة بصلة مقطّعة صغيرة
3 فص ثوم ين (مفروم)
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 كوب عصير طماطم
2 كوب شوربة لحمة
ملح وفلفل أسود

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لتجهيز الكفتة؛ افرمي كل المقادير ما عدا اللحمة المفرومة في الكبة أو في الخلاط، وضيفيها على اللحمة المفرومة وقلّبيهم مع بعض .
2
شكّلي اللحمة على شكل كرات ورصّيها في صينية بايركس مدهونة بملعقة زيت، وادخّليها الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الكفتة وادخّليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة .
3
لتجهيز الخضار؛ شوّحي البصلة في السمنة على النار لمدة 5 دقائق ، و ضيفي عليها كل الخضار الموجود والثوم، وقلّبيهم كلهم مع بعض على النار لمدة ربع ساعة .
4
ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان، واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الطماطم .
5
ثم ضيفي الكفتة والشوربة واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق؛ حتى تتشرب الكفتة من الطماطم، ثم اغرفيها في أطباق التقديم، وقدّمي معها طبق أرز أبيض.

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع مرق كفتة نباتية لذيذة وصحية. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام في عالم الطهي.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير يخنة الكفتة بالخضار؟

يستغرق تحضير يخنة الكفتة بالخضار حوالي 35 دقيقة.

ما هي مكونات يخنة الكفتة بالخضار؟

تحتاج إلى 20 مكونات: ½ كيلو لحمة مفرومة، بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود، ¼ كوب برغل ناعم مغسول ومصفّى، ½ كوب بقسماط مطحون، بصلة متوسّطة الحجم، ثمرة فلفل أخضر حار، ¼ حزمة بقدونس، ملعقة كبيرة توابل، ملح وفلفل أسود، ¼ كيلو بسلة مسلوقة ومصفّاة، ¼ كيلو فاصوليا مسلوقة ومصفّاة، 2 ثمرة بطاطس مقطّعة قطع صغيرة، 2 ثمرة جزر مقطّعة قطع صغيرة، ¼ معلقة صغيرة ريحان مجفف، بصلة مقطّعة قطع صغيرة، 3 فصوص ثوم مفرومين، 2 ملعقة كبيرة سمنة، 2 كوب عصير طماطم، 2 كوب شوربة لحمة، ملح وفلفل أسود.

لكم شخص تكفي وصفة يخنة الكفتة بالخضار؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

المطبخ

المطبخ الشامي

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.