طريقة عمل تيراميسو سهل ولذيذ جدا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي بسرعة عالية صفار البيض مع الفانيليا و½ كوب سكر حتى يتشكل مزيج سميك وباهت

2. 2

   أزيلي ملعقة طعام من الطحين العادي، وأضيفي بدلاً عنها نشاء الذرة، ثم قومي بتنخيل الخليط ليتم الدمج تماماً

3. 3

   أضيفي خليط الطحين تدريجياً لخليط صفار البيض وحركي بلطف حتى يُصبح المزيج سلساً

4. 4

   في وعاء منفصل اخفقي بسرعة عالية بياض البيض والملح وعصير الليمون ليتشكل مزنغ ناعم ثم أضيفي 2 ملعقة طعام سكر واستمري بالخفق ليصبح المرنغ أسمك

5. 5

   أضيفي المزنغ لخليط صفار البيض تدريجياً بشكل لطيف(وتجنبي إضافته دفعة واحدة فذلك يُفسد تماسك المرنغ)

6. 6

   قومي بتذويب الزبدة وأضيفيها للخليط تدريجياً مع التحريك حتى تندمج تماماً

7. 7

   اسكبي الخليط بصينية فرن(13×18) مجهزة بورق الزبدة، لتخبز بالفرن على درجة إلى 350 لمدة 8-10دقائق، وعندئذ أخرجي الكيك من صينية الفرن، وقومي بتخيل السكر البودرة عليه ثم تغطيته بورق الزبدة، ويُترك ليبرد تماماً

8. 8

   اجمعي الإسبرسو والسكر في عاء حتى يغلي ويتبخر وينخفض حجم السائل إلى ¼ كوب ثم اتركيه ليبرد

9. 9

   الحشوة

10. 10

    اجميع الجبنة الكريم والسكر والقرفة في وعاء كبير واخلطي جيداً، ثم أضيفي الكريما المخفوقة

11. 11

    التجميع

12. 12

    ضعي الكيك على سطح العمل فوق ورق الزبدة، وادهني سطحه بشراب الإسبرسو، ثم ضعي الحشوة عليه، ثم قومي بلفه كالرول بشكل مُحكم، ثم قومي برشه ببودرة الكاكاو ليتغطى كاملاً

13. 13

    وأصبح تيراميسو كيك رول جاهزاً للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل حلوى تيراميسو الايطالية

حلوى تيراميسو الايطالية ، هناك أنواع كثيرة من التيراميسو، هذه الحلوى الرائعة، وهذه إحدى هذه الطرق، قدميها لضيوفك واستمتعي بردود أفعالهم تجاه هذا الطبق اللذيذ .

2023-10-17

طريقة عمل حلى ايطالي سهل

حلى ايطالي سهل يتكون من أقرص التين والتمر والتمر والجوز بنكهة البرتقال أو باختصار ما يسمى الكوشي داتي الإيطالي بعجينة الحليب الطرية، وهي أقراص تراثية وتقليدية في كل منزل بإيطاليا للحصول على قيمة غذائية عظيمة وطاقة عالية للتنشيط .

2023-10-17

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2023-10-17

تيراميسو كاسات

حضري حلي تيراميسو في كاسات صغيرة واستمتعي بالمذاق والشكل الرائع. جربي أيضًا: حلي الكاسات بالكريمة وقطع المانجو اللذيذة