طريقة عمل تشيزكيك الأناناس وجوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية وتدهن بالزبد فى صينية فرن مستديرة مقاس 20 سم بجوانب متحركة ويفرم البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح مثل فتات الخبز الرفيعة ثم يضاف الزبد ويفرم حتى يتجانس ثم يضغط الخليط بالتساوي على قاعدة الصينية و يوضع في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة  .

2. 2

   يصب الحشو على البسكويت و توضع الصينية على صاج فرن و يُخبز في الفرن لمدة 50-60 دقيقة أو حتى مجرد يتماسك الحشو ثم نطفئ الفرن و تترك لتبرد في الفرن مع باب الفرن موارب ثم توضع في الثلاجة لمدة ليلي و ينثر عليها جوز الهند المحمص و تقدم  .

3. 3

   بإستخدام مضرب كهربائي يخفق الجبن مع السكر حتى يصبح املس ثم يضاف البيض واحدة في المرة مع الخفق بعد كل إضافي فقط لتتجانس ثم يضاف حليب جوز الهند و يخفق ليتجانس ثم يضاف الأناناس و يقلب حتى يتجانس .