تشيز كيك صقلية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    العجينةيفرد بالنشابة بين 2 ورق خبز الى سمك رفيع ثم ينقل علي قالب الفطير

  • 2

    العجينة

  • 3

    يغطي بالبلاستيك مع وضع بقوليات للحفاظ على شكل القاعدة عند الخبز

  • 4

    تخبز على 180 درجة لمدة 15 دقيقة وتترك لتبرد قليلا ثم ترفع طبقة البلاستيك والبقول

  • 5

    تضاف الحشوة و تزين بشرائط من العجين فوق الحشوة بالشكل المرغوب

  • 6

    تلمع بالبيض وتخبز علي 175 درجة حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم باردة

  • 7

    الحشوةتقلب الجبنة الريكوتا والسكر والبيض وصفار البيض وقشر البرتقال والليمون ثم الكريمة وتقلب

  • 8

    الحشوة