طريقة عمل تشيز كيك صقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   العجينةيفرد بالنشابة بين 2 ورق خبز الى سمك رفيع ثم ينقل علي قالب الفطير

2. 2

   العجينة

3. 3

   يغطي بالبلاستيك مع وضع بقوليات للحفاظ على شكل القاعدة عند الخبز

4. 4

   تخبز على 180 درجة لمدة 15 دقيقة وتترك لتبرد قليلا ثم ترفع طبقة البلاستيك والبقول

5. 5

   تضاف الحشوة و تزين بشرائط من العجين فوق الحشوة بالشكل المرغوب

6. 6

   تلمع بالبيض وتخبز علي 175 درجة حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم باردة

7. 7

   الحشوةتقلب الجبنة الريكوتا والسكر والبيض وصفار البيض وقشر البرتقال والليمون ثم الكريمة وتقلب

8. 8

   الحشوة