طريقة عمل تشيز كيك التوت قليل الدسم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك التوت قليل الدسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير القاعدة

لتحضير التغليفة

لتحضير صلصة التوت

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير القاعدة في وعاء إخلطي البسكويت المفتّت و الزبدة و العسل و الماء الدافئ إفركي المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتماسك ثم إضغطي الخليط في قالب بعمق 20 سنتمتر  .

  • 2

    إخبزي القالب لمدّة 10 دقائق على حرارة 150 درجة مئوية  .

  • 3

    لتحضير التغليفة إخفقي جبن الكريم و كريمة الخفق و الفانيليا في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج ليّناً ثم أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الخليط ثمّ إخفقي بسرعة منخفضة  .

  • 4

    إسكبي خليط الجبن في القالب المحضّر ثمّ ضعيه في القسم الأعلى من الثلّاجة لمدّة 3 ساعات أو حتى يصبح مزيج الجبن صلباً  .

  • 5

    لتحضير صلصة التوت إغلي التوت والفركتوز سويّاً على حرارة متوسّطة من 8 إلى 10 دقائق ثم ضعي الصلصة في الثلّاجة قبل أن تسكبيها على التشيزكيك  .