طريقة عمل تشيز كيك الليمون والفانيليا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الليمون المتخثر، أضيفي السكر وبشر الليمون والبيض في طاسة على نار متوسطة

2. 2

   قلبي إلى أن يذوب السكر من 2-3 دقائق

3. 3

   في كاسرول سخني عصير الليمون واتركيه 5 دقائق أخرى، ضعي القليل من الليمون الساخن في مزيج البيض، ثم باقي الكمية، حتى لا يطهى البيض

4. 4

   استمري في التقليب حتي يصبح القوام متماسك قليلا، أضيفي الزبدة

5. 5

   قلبي القوام إلى أن يبرد وأضيفي الفانيليا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين

6. 6

   لعمل التشيز كيكفي بولة كبيرة أضيفي كريمة الجبن، الزبادي، السكر، والفانيليا واخلطيها حتى يصبح القوام منتفش

7. 7

   لعمل التشيز كيك

8. 8

   في الكاسة، ضعي حوالي 3 ملاعق بسكويت، ثم طبقة التشيز، ثم طبقة الليمون

9. 9

   وزينيها بالكريمة، شرائح الليمون، والورد المجفف