تشيز كيك الليمون والفانيليا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الليمون المتخثر، أضيفي السكر وبشر الليمون والبيض في طاسة على نار متوسطة

  • 2

    قلبي إلى أن يذوب السكر من 2-3 دقائق

  • 3

    في كاسرول سخني عصير الليمون واتركيه 5 دقائق أخرى، ضعي القليل من الليمون الساخن في مزيج البيض، ثم باقي الكمية، حتى لا يطهى البيض

  • 4

    استمري في التقليب حتي يصبح القوام متماسك قليلا، أضيفي الزبدة

  • 5

    قلبي القوام إلى أن يبرد وأضيفي الفانيليا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين

  • 6

    لعمل التشيز كيكفي بولة كبيرة أضيفي كريمة الجبن، الزبادي، السكر، والفانيليا واخلطيها حتى يصبح القوام منتفش

  • 7

    لعمل التشيز كيك

  • 8

    في الكاسة، ضعي حوالي 3 ملاعق بسكويت، ثم طبقة التشيز، ثم طبقة الليمون

  • 9

    وزينيها بالكريمة، شرائح الليمون، والورد المجفف