طريقة عمل تشيز كيك الاوريو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ادهني صينية دائرية 23 سم بزيت خفيف وافرشيها بورق الزبدة

2. 2

   ضعي بسكويت الاوريو في خلاط الطعام، واضربيهم حتى يطحنوا بشكل ناعم، أضيفي الزبدة واضربيهم حتى يختلطوا جيداً. انقلي الخليط إلى الصينية المجهزة. استخدمي كأس مستوية الحواف لتمديد وضغط الخليط بشدة في أسفل الصينية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليجمدوا.

3. 3

   ضعي الشوكولاتة الداكنة في وعاء مضاد للحرارة فوق مقلاة فيها ماء يغلي، حركيها بملعقة معدنية حتى تذوب، ثم أبعديها عن النار.

4. 4

   ضعي ربع كوب الماء المغلي في كأس صغير مصاد للحرارة، ورشي فوقه الجلاتين، وحركيه حتى يذوب.

5. 5

   استخدمي الميكسر الإلكتروني لضرب حبنة الكريمة والسكر حتى يصبح خليطهما ناعماً، أضيفي الكريمة واضربيهم حتى يصبح أيضاً ناعماً. أضيفي مزيج الجلاتين وحركيهم حتى يختلطوا جيداً.

6. 6

   أضيفي ⅓ كمية مزيج كريمة الجبنة إلى الشوكولاتة الداكنة وحركيهم ليختلطوا. اسكبيهم في الصينية المجهزة وقومي بتنعيم السطح بظهر ملعقة، ضعيهم في الفريزر لمدة 15 دقيقة أو حتى يجمد الوجه.

7. 7

   في هذه الأثناء، قطعي بيض الكريمة إلى نصفين واسكبي الحشوة في وعاء متوسط، واحتفظي بقشرة الشوكولاتة لاستخدام آخر. أضيفي نصف مزيج كريمة الجبنة المتبقي إلى حشوة بيض الكريمة، وأضيفي قطرتين من ملوني الطعام الاحمر والأصفر ليصبح لون المزيج برتقالياً. حركيهم ليمتزجوا. ثم اسكبيهم فوق مزيج الشوكولاتة وقومي بتنعيم السطح، أعيديهم إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة إضافية.

8. 8

   اضيفي الفانيلا إلى خليط كريمة الجبنة المتبقي وحركيهم ليتجانسوا، اسكبيهم فوق الطبقة البرتقالية وقومي بتنعيم السطح، ضعيهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى يجمدوا.

9. 9

   انقلي التشيز كيك إلى طبق التقديم، زينيه ببيضة الكريمة الإضافية وقدميه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بدون فرن

تعتبر الفراولة من الفواكه التي يحبها الأطفال كثيرا سواء كانت عصير أو في الحلويات أو المربى أو حتى طازجة، في هذا المقال سوف تُعلمك شملولة طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بدون إستخدام الفرن.

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك بالكاكاو

تشيز كيك بالكاكاو ، إذا كنت من مهووسي الهوت تشوكليت في فصل الشتاء البارد فأصبح يمكنك مع هذه الوصفة نقل هوسك إلى فصل الصيف الحار مع هذه التشيز كيك الباردة بنكهة الهوت تشوكليت الرائعة .

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك البطيخ

تشيز كيك البطيخ لامثيل له من حيث الشكل والطعم يأخذ شكل البطيخ وطعمه يمتزج بين الحلو والمالح بتداخل المكونات كالبسكويت المطحون وجبن الكيري اللذيذ

2023-10-17

طريقة عمل التشيز كيك في الكاسات بدون فرن

التشيز كيك في الكاسات بدون فرن ، وصفة سريعة من التشيز كيك مصنوعة في 6 كؤوس زجاجية مع التوت المهروس. والتوت الطازج الذي يزين الوجه. أو يمكن صنعها في جرات زجاجية لسهولة حملها في النزهات.