طريقة عمل تشيز كيك فاخر مع جليز الفاكهة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخفق الجبنة الكريمية قليلا ثم يضاف اليها السكر البودرة والفانيليا والكاكاو والكريمة

2. 2

   يوضع خليط الكريمة في قوالب كب كيك ونضيف في داخله كور الشيكولاتة

3. 3

   تضاف طبقة اخرى من خليط الكريمة ثم تدخل الفريزر

4. 4

   يصب الجليز على التشيز كيك ويقدم مزين بالكريمة والفراولة

5. 5

   جليز الفاكهة توضع ورق الجلاتين في ماء بارد

6. 6

   جليز الفاكهة

7. 7

   يوضع الماء مع السكر والجلوكوز وعصير الفراولة في حلة على النار ويقلب

8. 8

   بمجرد ان يغلي يضاف اليه الجيلاتين والشيكولاتة البيضاء المذوبة

9. 9

   يقلب ثم يترك ليبرد ليصل درجة الحرارة 28- 30