طريقة عمل تشيز كيك بالمشمش
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
3 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تشيز كيك بالمشمش وصفة جديدة من وصفات تشيز كيك المفضلا لدى السيدات والجنس اللطيف ، سنستخدم في هذه الوصفة معجون المشمش مع مجموعة من المكونات المشهية التي ستضيف لـ تشيز كيك بالمشمش نكهة اضافية مميزة .
المقادير
-
القشرة
-
0.5 كوب
1 فتات بسكويت سادة
-
3 ملعقة كبيرة
حبيبات السكر
-
5 ملعقة كبيرة
زبدة مذوبة
-
طبقة الجبن
-
جبنة كريم مخفوقة
(230غ)
-
0.25 كوب
كريمة حامضة
-
0.33 كوب
ال حبيبات السكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
خلاصة الفانيليا
-
2
بيضة
-
طبقة المشمش
-
3
صفار البيض
-
هريس المشمش بدون سكر
(230غ)
-
0.5 كوب
سكر بني
-
0.5 كوب
حليب
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
نكهة المشمش
(اختياري)
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
مستخلص الفانيليا
-
ظرف
جيلاتين غير منكه
-
0.25 كوب
ماء بارد
-
0.25 كوب
حبيبات السكر
-
3
بياض البيض
-
تزيين
-
قشطة الحليب
-
حبيبات نكهة المشمش
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
القشرة
-
2
نجمع فتات البسكويت بالسكر والزبدة في صينية مربعة
-
3
طبقة الجبن
-
4
نضع في الخلاط الجبن الكريم والقشطة وحبيبات السكر والفانيليا ونخلطها ناعماً
-
5
يضاف البيض ونخلطها جيداً ثم نصب الخليط فوق القشرة
-
6
نخبزها بالفرن في 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة ثم ننقلها جانباً لتبرد
-
7
طبقة المشمش
-
8
نضع صفار البيض في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة
-
9
نضيف هريس المشمش(الهريس هو مشمش بدون بذور مهروس ومطبوخ قليلاً ومبرد)
-
10
نضع السكر البني والحليب والملح ونكهة المشمش والقرفة
-
11
نقوم بخفق المزيج كل بضع دقائق ونستمر بالطهي 10 دقائق ثم نطفئ النار
-
12
نضيف مستخلص الفانيليا
-
13
في وعاء صغير مخصص للميكروويف نضع الماء و فوقه الجيلاتين
-
14
نسمح له بالركود لمدة 1 دقيقة ثم نضعه بالميكروويف 30 ثانية أو حتى يذوب الجيلاتين ثم نضعه في خليط المشمش
-
15
نجمع حبيبات السكر وبياض البيض في الخلاط على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية
-
16
نضع الخليط في وعاء فوق ماء يغلي (والوعاء يجب ألا يلمس الماء)
-
17
نخفق المزيج بسرعة عالية لمدة 7-9 دقائق أو حتى تصبح قاسية ومصقولة
-
18
نزيلها عن الحرارة ونخفق 1-2 دقائق إضافية
-
19
نضيف المزيج السابق لخليط المشمش
-
20
نصب الخليط كله فوق طبقة الجبن الأولى ونبردها
-
21
نتركها مكشوفة لمدة ساعة ثم نغطيها ونبردها 3 ساعات
-
22
وتصبح جاهزة بوضع القشطة وحبيبات النكهة عليها
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكعكة الجبن بالمشمش. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تشيز كيك بالمشمش؟
يستغرق تحضير تشيز كيك بالمشمش حوالي 63 دقيقة (60 دقيقة تحضير و3 دقيقة طهي).
ما هي مكونات تشيز كيك بالمشمش؟
تحتاج إلى 26 مكونات: القشرة، 1 كوب ونصف فتات بسكويت سادة، 3 ملاعق كبيرة حبيبات السكر، 5 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة، طبقة الجبن، (230غ) جبنة كريم مخفوقة، ربع كوب كريمة حامضة، ثلث الكوب حبيبات السكر، نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا، 2 بيضة، طبقة المشمش، 3 صفار البيض، (230غ) هريس المشمش (بدون سكر)، نصف كوب سكر بني، نصف كوب حليب، نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة نكهة المشمش (اختياري)، نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، نصف ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا، ظرف جيلاتين غير منكه، ربع كوب ماء بارد، ربع كوب حبيبات السكر، 3 بياض البيض، تزيين، قشطة الحليب، حبيبات نكهة المشمش.
لكم شخص تكفي وصفة تشيز كيك بالمشمش؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي: تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك سهل بالشوكولاته
تشيز كيك سهل بالشوكولاته ، طريقة سهلة ومضمونة لتحضير أطيب تشيز كيك لأطفالك وضيوفك فتتكون أول طبقة من الكاكاو والبسكويت وجوز الهند والجوز ثم طبقة من الجبنة الكريمية وبودرة الكاسترد وبعدها طبقة من الشوكولاته الشهية .
2026-07-08
تشيز كيك اللوتس
للتقديم زيني تشيز كيك اللوتس بالبسكويت المطحون، وحبات من الفراولة الطازجة. سيعجبك أيضًا: تشيز كيك بشوكولاته مارس
2026-07-08
طريقة عمل التشيز كيك بالجيلاتين
التشيز كيك من الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم وأصبحت من الكيكات الأكثر طلباً بالنسبة للجميع وبدلاً من شراء التشيز كيك جاهزاً أو تحضيره بالبيت بمكونات وطريقة صعبة نقدم لكم طريقة تحضير ألذ وأشهى تشيز كيك بمكونات بسيطة وطريقة سهلة بدون جيلاتين ونزين بجيلي الفراولة والكريمة حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك السنيكرز
تشيز كيك السنيكرز لذيذة للغاية وهي طريقة مختلفة لتناول اثنين من الحلويات التي نفضلها وهي التشيز كيك والسنيكرز بحلى واحد وهي عبارة عن طبقة من البسكويت والزبدة ثم الطبقة الكريمية توضع في الفرن إلى أن تتماسك ثم توضع طبقة السنيكرز وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك صحي وسريع
تشيز كيك صحي وسريع ، يعتبر التشيز الكيك من الوصفات العالمية التي يتم تحضيرها على نطاق واسع حول العالم، مع إضافات مختلفة ومتنوعة لتغير نكهته وطعمته، وقد تم تحضير تشيز كيك صحي بهذه الوصفة بشكل محلى وغني بالحليب المكثف والعسل مع نكهة الليمون المنعشة .
2026-07-08
تشيز كيك الكنافة
ومن منا لايعشق الكنافة بعد الفطور؟، حضريها اليوم بشكل جديد ولذيذ من التشيز كيك. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: تشيز كيك الجلاش
2026-07-08
طريقة عمل كاسات تشيز كيك بارد
كاسات تشيز كيك بارد ، تشيز كيك رائع، بسيط، سهل التحضير، يتكون من خليط من الجبن الأبيض وكريمة الجبنة مع شرائح الفراولة، اللوز والعسل على شكل طبقات، وتقدم كحلويات.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.