طريقة عمل ترايفل الموز والكراميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترايفل الموز والكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 380 جم كراميل
- 6 225 جم كيك اسفنج مطيل
- 600 مل كريمة
- 3 ثمرة موز كبيرة رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.33 كوب بندق مقشر ومكسر (محمص)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة ماء (مغلي)
- 1 ملعقة شاي بني قهوة إسبرسو
- 1 ملعقة شاي روح فانيليا
خطوات التحضير
-
1
يوضع الكراميل و 1/4 كوب كريمة في طبق ويخفق حتى تصبح ناعمة و بإستخدام خلاط كهربائي يخفق السكر والفانيليا وباقي الكريمة حتى يشكل قمة لينة ويذاب البن في الماء المغلي .
-
2
يقطع الكيك إلى مكعبات بعرض 3 سم ويرص نصف الكيك في قاعدة طبق تقديم سعة 8 كوب وينثر عليه نصف القهوة وينثر عليها نصف خليط الكراميل و يرص عليه نصف الموز و نصف خليط الكريمة .