طريقة عمل ترايفل براوني
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ترايفل براوني خطوة بخطوة بـ23 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير البراوني :
-
0.33 كوب
من الكاكاو البودرة
-
0.5 كوب
من الدقيق
-
0.25 ملعقة صغيرة
من الملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
من البيكنج باودر
-
0.5 كوب
من الزبدة، مذابة
-
1 كوب
من السكر
-
2
بيضة
-
1 ملعقة صغيرة
من الفانيليا
-
2 مكعب
علبة من الشوكولاتة الرولو، مقطعة إلى + المزيد للتقديم
(18 قطعة)
- مقادير الكراميل:
-
1 كوب
من السكر
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
0.25 كوب
من الماء
-
0.5 كوب
من الكريمة
-
1 ملعقة طعام
من شراب الذرة
-
2 ملعقة طعام
من الزبدة
-
رشّة
من الملح
- مقادير الكريمة المخفوقة:
-
2 كوب
من الكريمة
-
34 ملعقة
3-4 طعام من السكر
-
2 ملعقة طعام
من كاكاو بودرة
-
1 ملعقة صغيرة
من الفانيليا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?إعداد البراوني:
-
2
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية.
-
3
يُدهن قالب زجاجي مقاس 8×8 بوصة بالزبدة ويُرش بالدقيق ويوضع جانبًا.
-
4
تُخلط المقادير الجافة وتوضع جانبًا.
-
5
في الخفاقة الكهربائية، يُخفق السكر والزبدة الذائبة جيدًا، ثم يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بين كل إضافة.
-
6
تضاف الفانيليا وتُخفق.
-
7
تضاف المقادير الجافه وتُخلط، ثم تُصب في القالب المجهز.
-
8
توزع حبات الرولو المقطعه على خليط البراوني.
-
9
تُخبز في الفرن لمدة 30إلى 35 دقيقة.
-
10
يُترك البراوني حتى يبرد تمامًا ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة (1×1 بوصة)
-
11
إعداد الكراميل:
-
12
في كسرولة صغيرة على النار، يُخلط السكر, الماء وشراب الذرة ويُقلب الخليط حتى يغلي على نار عالية.
-
13
يُترك الخليط على نار عالية حتى يغلي مع تحريك الكسرولة فقط وليس تحريك الخليط ويُترك حتى يتغير اللون (تقريًبا 10 دقائق) .
-
14
يُرفع عن النار ثم تضاف الكريمة تدريجيًا وبحذر مع التحريك حتى يختلط. تضاف رشة من الملح والزبدة ويُقلب حتى يذوب الخليط معًا، ثم يُترك الكراميل حتى يبرد تمامًا.
-
15
إعداد الكريمة المخفوقة:
-
16
في الخفاقة الكهربائية، تُخفق الكريمة والكاكاو البودرة على سرعة متوسطة حتى تبدأ الكريمة في التماسك.
-
17
يوزع السكر على الكريمة، ثم يُخفق على سرعة عالية حتى تتماسك الكريمة وتصبح هشة متماسكة ثم توضع الكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام.
-
18
لتطبيق الترايفل:
-
19
في قالب زجاجي ذو قاعدة وجوانب مرتفعة، او ممكن استخدام عدة أطباق زجاجية فردية.
-
20
توزع الكريمة في القاع ثم تُغطى بطبقة من مكعبات البراوني المجهزة وبعض قطع من الشيكولاته الرولو وتوزع صلصة الكراميل وتُكرر حتى انتهاء الكميه .
-
21
يُزين السطح بالرولو المقطع والكراميل، ثم يقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ترايفل براوني؟
يستغرق تحضير ترايفل براوني حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات ترايفل براوني؟
تحتاج إلى 23 مكونات: مقادير البراوني :، ⅓ كوب من الكاكاو البودرة، ½ كوب من الدقيق، ¼ ملعقة صغيرة من الملح، ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ½ كوب من الزبدة، مذابة، 1 كوب من السكر، 2 بيضة، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا، 2 علبة من الشوكولاتة الرولو، مقطعة إلى مكعبات (18 قطعة) + المزيد للتقديم، مقادير الكراميل:، 1 كوب من السكر، 2 ملعقة كبيرة زبدة، ¼ كوب من الماء، ½ كوب من الكريمة، 1 ملعقة طعام من شراب الذرة، 2 ملعقة طعام من الزبدة، رشة من الملح، مقادير الكريمة المخفوقة:، 2 كوب من الكريمة، 3-4 ملاعق طعام من السكر، 2 ملعقة طعام من كاكاو بودرة، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
لكم شخص تكفي وصفة ترايفل براوني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.