طريقة عمل توست فرنسى مدخن بالبيض بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير توست فرنسى مدخن بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة 16 تو
- 0.5 كوب حليب (طازج)
- 4 بيضات
- ملح و فلفل للتتبيل
- 8 بيضات متوسطة الحجم
- 8 شريحة تيركي مُدخن (أو لانشون دجاج مُدخن)
- 8 شريحة جبن شيدر شيزديل
- شريحة فلفل ألوان رفيعة
- زيت نباتي (للقلي)
- سمن أو زبد لقلي البيض
خطوات التحضير
-
1
جهزي الحليب و البيض و الملح و الفلفل في وعاء و إخلطي جيداً ثم بللي شرائح التوست بالخليط السابق .
-
2
يتم تحمير شرائح التوست في وعاء القلي ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الدهون الزائدة .
-
3
يوضع كل شريحتي توست لعمل ساندويتش كالتالي شريحة تيركي مدخن ثم وحدات من الفلفل الملون ثم شريحة الجبن الشيدر .
-
4
قومي بقلي البيض بعدد وحدات الساندويتش (8) كل واحدة على حدى ثم ضعي بالإسباتيولا العريضة بيضة على وجه التوست ورشة ملح و فلفل ثم قدميها في الحال .