طريقة عمل تورتة موزاييك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق والبيكنج بودر

2. 2

   يخلط اللبن والسكر فى الخلاط ثم يضاف الزيت ولون الطعام والفانيليا

3. 3

   يضاف خليط اللبن والبيض لخليط الدقيق ويلقب برفق

4. 4

   يصب الخليط فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق

5. 5

   توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تترك لتبرد

6. 6

   تقطع شريحتين بالعرض وتسقى بالشربات

7. 7

   يخفق الكريم شانتى والكريم باسترى والسكر البودرة واللبن

8. 8

   تغطى الكيكة بالخليط ثم يضاف طبقة من الفراولة المفرومة وطبقة اخرى من خليط الكريمة

9. 9

   الطبقة الأخرى من الكيك وتغطى بالكريمة

10. 10

    يذاب الجيلاتين مع الماء على النار وتضاف الفانيليا

11. 11

    يخلط خليط الجيلاتين مع خليط الكريمة ويصب على الكيكة ويترك ليبرد ويتماسك

12. 12

    يضاف اللون الأحمر لخليط الكريمة والجيلاتين الدافىء

13. 13

    يشكل الوجه بالخليط ويترك ليبرد ويقدم