توابل الكفتة
المقادير
- 0.5 كوب بابريكا
- 0.5 كوب قرفة
- 0.5 كوب كمون
- 0.5 كوب كزبرة جافة (ناعم)
- 0.5 كوب زنجبيل قطع
- 0.5 كوب شطة جافة
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و خلنجان بودرة
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و ورد بلدى بودرة
- 0.25 كوب بسباسة
- 0.25 كوب حبهان (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن جيدا ثم يطفأ
-
2
تحمص التوابل في صينية في الفرن لمدة 5 دقيقة
-
3
تطحن التوابل في المطحنة
-
4
يوضع الخليط في برطمان محكم الغلق حتى الاستخدام
-
5
يمكن وضع القليل من الأرز فى شاش طبى وتوضع مع التوابل للحفاظ على جودة التوابل
