طريقة عمل تفاح مخبوز في الباف بيستري من أوكرانيا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق مع الزبدة المبشورة والملح

2. 2

   يضاف الماء بالتدريج مع العجن

3. 3

   يعجن الخليط للحصول على عجين ناعم الملمس

4. 4

   يفرد العجين ويفرد ويطوى عدد ٦ مرات

5. 5

   يفرد العجين ويقطع بشكل دوائر

6. 6

   تضاف مكونات الحشو داخل التفاح

7. 7

   يلف التفاح بعجين الباف بيستري ويزين بشكل أوراق الشجر من العجين

8. 8

   يدهن بالبيض ويخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة