تارت التفاح
المقادير
- 0.5 كوب 1 و دقيق
- رشّة ملح
- 7 ملعقة كبيرة زبدة
- ماء مثلج (حسب الذوق)
- 4 شريحة رفيعة تفاح أخضر
- ليمون
- بيضة
- كوب كريمة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب سكر بني فاتح
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
-
1
القاعدةيخفق الدقيق والزبدة والملح للحصول على خليط رملي
-
2
القاعدة
-
3
يضاف الماء المثلج بالتدريج للحصول على عجين متماسك
-
4
يفرد في قالب تارتيخبز مع وضع طبقة من البقول حتى الحصول على أطراف ذهبية وتزال طبقة البقول
-
5
الحشويخلط السكر البني والقرفة والدقيق ويضاف البيض والفانيليا وعصير الليمون والكريمة ورشة الملح
-
6
الحشو
-
7
يضاف التفاح ويقلب مع الخليط
-
8
يُساوى الحشو في التارت وتضاف قطع الزبدة على الوجه
-
9
يخبز على حرارة ١٦٠ لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة