طريقة عمل تارت الكاسترد
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تارت الكاسترد خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يخلط الطحين والسكر والملح ويفرك بالزبدة ثم يعجن بصفار البيضة حتى تتكون عجينة طرية .
-
2
?تلف بورق السلوفان وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة .
-
3
يخلط الحليب والكريمة والسكر ويوضع على النار ويترك الى ان يبدأ بالغليان فيضاف النشا ويخلط بسرعة بخفاقة اللبن .
-
4
?ثم تضاف الفانيلا وصفار البيض ويرفع من النار، يضاف اليه الزبد .
-
5
?يترك ليبرد بعد تغطيته بورق السلوفان .
-
6
تقسم العجينة الى قسمين ( واحد اكبر من الثاني قليلا) .
-
7
يفرش الكاسترد فوق العجينة ثم يغطى ببقية العجين المحضر وتفتح دوائر صغيرة في العجينة وعمل بعض الاشكال الهندسية لتزيين سطح العجينة .
-
8
ثم يرش بالسكر ويخبز في فرن 375 لمدة ( 10 _ 15 ) دقيقة او الى ان يكتسب لونا ذهبيا فاتحا .
-
9
يبرد ثم يرش ببعض السكر البودرة ويقدم مع الفاكهة الطازجة .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تارت الكاسترد؟
يستغرق تحضير تارت الكاسترد حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات تارت الكاسترد؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 200 جرام طحين، 100 جرام زبد، ربع كوب سكر بودرة، رشة ملح، صفار بيضة، 2 ملعقة كبيرة سكر لرشه فوق العجين، كوب حليب، كوب كريمة الخفق، ربع كوب سكر، ربع كوب نشا ( مخلوط بربع كوب حليب بارد)، 2 صفار بيض، ملعقة صغيرة فانيلا، 2 ملعقة زبد.
لكم شخص تكفي وصفة تارت الكاسترد؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.