طريقة عمل تارت الكاسترد وموس الفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل عجينة التارتباستخدام كبة كهربائية يخلط الدقيق مع الزبدة جيدًا

2. 2

   لعمل عجينة التارت

3. 3

   يضاف الماء ويستمر العجن حتى تصبح عجينة متماسكة

4. 4

   تفرد باستخدام نشابة وتنقل لصينية تارت وتفتح باستخدام شوكة

5. 5

   يوضع عليها ورق زبدة وبقوليات جافة

6. 6

   تدخل فرن ساخن حتى تنضج

7. 7

   لعمل موس الفراولةيذوب الجيلي مع الماء حسب تعليمات العبوة

8. 8

   لعمل موس الفراولة

9. 9

   يوضع في الخلاط مع اللبن المبخر وعصير الفراولة

10. 10

    يصب في قالب سيليكون ويدخل الثلاجة حتى يتماسك

11. 11

    يوضع الكاسترد في التارت وعليه قالب موس الفراولة ويزين بالفراولة ووردات من عجينة السكر

12. 12

    تقدم باردة