تارت الكاسترد وموس الفراولة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل عجينة التارتباستخدام كبة كهربائية يخلط الدقيق مع الزبدة جيدًا

  • 2

    لعمل عجينة التارت

  • 3

    يضاف الماء ويستمر العجن حتى تصبح عجينة متماسكة

  • 4

    تفرد باستخدام نشابة وتنقل لصينية تارت وتفتح باستخدام شوكة

  • 5

    يوضع عليها ورق زبدة وبقوليات جافة

  • 6

    تدخل فرن ساخن حتى تنضج

  • 7

    لعمل موس الفراولةيذوب الجيلي مع الماء حسب تعليمات العبوة

  • 8

    لعمل موس الفراولة

  • 9

    يوضع في الخلاط مع اللبن المبخر وعصير الفراولة

  • 10

    يصب في قالب سيليكون ويدخل الثلاجة حتى يتماسك

  • 11

    يوضع الكاسترد في التارت وعليه قالب موس الفراولة ويزين بالفراولة ووردات من عجينة السكر

  • 12

    تقدم باردة