تارت الفراولة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى مكعبات الزبدة الباردة مع الدقيق والسكر ورشة الملح حتى يصبح الدقيق كالرمل

  • 2

    إعجنى الخليط ثم إفرديه فى قاعدة وجوانب التارت واخرميها بالشوكة وإخبزيها

  • 3

    الوجهإفصلى صفار البيض عن البياض وإخفقيه مع السكر ورشة ملح ثم أضيفى 2 ملعقة كبيرة نشا

  • 4

    الوجه

  • 5

    إغلى اللبن على النار وأضيفى بشر الليمون

  • 6

    أضيفى خليط اللبن لخليط البيض مع إستمرار التقليب حتى يغلظ القوام ثم أضيفى الزبدة

  • 7

    غطى الوجه بورق إسترتش حتى لا يكون طبقة على الوجه وإتركيه ليبرد

  • 8

    أفردى الخليط على قاعدة التارت ورصى على وجه التارت شرائح الفراولة وقدميها