تارت الدجاج بمربى مشمش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للحشوةيتم تقطيع االدجاج إلى مكعبات صغيرة

  • 2

    للحشوة

  • 3

    في طاسة على النار يشوح الكرات و الكرفس و الزعتر في قليل من الزيت

  • 4

    ثم يضاف البصل البودرة و الثوم البودرة

  • 5

    يخلط الصويا صوص مع الاويستر صوص و الخل البلسمي مع مربى المشمش

  • 6

    تضاف للطاسة مع قطع الدجاج و يشوح جيدا

  • 7

    لعجينة التارتثم يدخل الفرن مرة أخرى على الشواية حتى تمام الطهي أو الحصول على اللون الذهبي

  • 8

    لعجينة التارت

  • 9

    نضيف الماء المثلج بالتدريج مع العجن.

  • 10

    تحفظ العجينة داخل كيس بلاستيكي في الثلاجة من 5-6 ساعات.

  • 11

    بعد ذلك، تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

  • 12

    تفرد العجينة بسمك 1/2 سم ثم توضع داخل قالب التارت مع صنع فتحات باستخدام الشوكة وتترك لمدة نصف ساعة.

  • 13

    ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى الحصول على اللون الذهبي

  • 14

    توضع الحشوة على التارت

  • 15

    يصنع من عجينة التارت أصابع و يزين بها التارت