طريقة عمل تارت الدجاج بمربى مشمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للحشوةيتم تقطيع االدجاج إلى مكعبات صغيرة

2. 2

   للحشوة

3. 3

   في طاسة على النار يشوح الكرات و الكرفس و الزعتر في قليل من الزيت

4. 4

   ثم يضاف البصل البودرة و الثوم البودرة

5. 5

   يخلط الصويا صوص مع الاويستر صوص و الخل البلسمي مع مربى المشمش

6. 6

   تضاف للطاسة مع قطع الدجاج و يشوح جيدا

7. 7

   لعجينة التارتثم يدخل الفرن مرة أخرى على الشواية حتى تمام الطهي أو الحصول على اللون الذهبي

8. 8

   لعجينة التارت

9. 9

   نضيف الماء المثلج بالتدريج مع العجن.

10. 10

    تحفظ العجينة داخل كيس بلاستيكي في الثلاجة من 5-6 ساعات.

11. 11

    بعد ذلك، تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

12. 12

    تفرد العجينة بسمك 1/2 سم ثم توضع داخل قالب التارت مع صنع فتحات باستخدام الشوكة وتترك لمدة نصف ساعة.

13. 13

    ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى الحصول على اللون الذهبي

14. 14

    توضع الحشوة على التارت

15. 15

    يصنع من عجينة التارت أصابع و يزين بها التارت