طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يحمر اللسان عصفور في السمنة حتى يصل الى اللون الذهبي

2. 2

   ثم يضاف له قليل من المرقة ويترك حتى تمام النضج

3. 3

   في طاسة اخرى يفرن البصل مع الثوم مع الفلفل الحار

4. 4

   ثم يشوحوا على النار ثم يضاف كل التوابل ثم يضاف مكعبات اللحمة

5. 5

   ثم يضاف صوص الطماطم وتترك حتى تدخل في السوا

6. 6

   نحضر البايركس ثم يوضع فيه لسان العصفور

7. 7

   ثم يضاف عليه مكعبات الحمة بالصوص وتدخل الفرن حتى تمام النضج