طريقة عمل طاجن اللحم والخضار
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن اللحم طبق لذيذ جداً من المطبخ التركي سهل التحضير حيث يتم تطبيق المكونات فوق بعضها ووضعها في الفرن، وإضافة البهارات والخضار له يعطيه طعماً ولوناً شهياً، يقدم على الغداء كوجبة رئيسية .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في طبق فخار عميق قطع الدهنة ثم نرتب قطع اللحم فوقها .
-
2
نقطع الباذنجان ونوزعه فوق طبقة اللحم .
-
3
نقطع فص الثوم ثم الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر ونضيفهم إلى الوعاء .
-
4
نفرم البندورة والبصل ونضيفهم إلى الوعاء أيضاً .
-
5
في وعاء آخر نخلط رب البندورة مع الملح والفلفل والبابريكا بالماء جيداً ونصب الخليط فوق مكونات الطبق .
-
6
ندخل الطبق إلى الفرن على حرارة 200 لمدة ساعة كاملة لينضج اللحم جيداً وباقي المكونات .
-
7
نخرج الطبق من الفرن ويصبح جاهزاً للتقديم .
-
8
يمكن تقديم الرز الأبيض إلى جانب طاجن اللحم والخضار حسب الرغبة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن اللحم والخضار؟
يستغرق تحضير طاجن اللحم والخضار حوالي 16 دقيقة (15 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن اللحم والخضار؟
تحتاج إلى 13 مكونات: ½ كيلو لحم غنم، وقية دهنة غنم قطع، 1 حبة بندورة، 1 حبة باذنجان، 1 فص ثوم مقطع، 1 بصلة مفرومة، 1 حبة فلفل أحمر، 1 حبة فلفل أخضر، 2 ملعقة طعام رب البندورة، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل، ½ ملعقة صغيرة بابريكا، 1 كأس ماء.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن اللحم والخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.