طريقة عمل طاجن القرنبيط والجزر

طريقة عمل طاجن القرنبيط والجزر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن القرنبيط والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة  زيت زيتون
• 1  بصل   (مفروم)
• 4 فص ثوم  (مهروس)
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• مكعب  مرق دجاج
• 2 كوب  ماء ساخن
• 0.5 جم 800   قرنبيط  سلقة (مسلوق)
• 6  جزر مقطّع إلى دوائر و   (مسلوق)
• 0.25 كوب   كزبرة خضراء طازجة (مفروم)
• ملعقة صغيرة زنجبيل طازج و (مبشور)
• رشّة    ملح
• رشّة   فلفل

خطوات التحضير

• 1

  ذوّبي المرق في الماء الساخن و إحفظي المزيج جانباً   .

• 2

  حمّي الزيت في قدر و إقلي البصل والكزبرة و القرنبيط فيه   .

• 3

  أضيفي الثوم والكمون والزنجبيل والفلفل والملح  .

• 4

  إسكبي المرق في القدر و أضيفي الجزر  .

• 5

  إرفعي القدر عن النار عندما تتبخر السوائل  .