طاجن لحم الديك الرومي بالمشروم والبروكلي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوبي الزبدة ثم ضيفي الدقيق وقلبيه جيدا ثم ضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل

  • 2

    ذوبي الزبدة في وعاء اخر ثم تبليها بجوز الطيب والفلفل الاسود

  • 3

    ضيفي لحم الديك الرومي المفروم وشوحيه جيدا

  • 4

    ضيفي جوزة الطيب والقرفة والملح والفلفل وقلبيهم جيدا وضيفي الثوم والبصل وقلبيهم جيدا حتى تمام النضج

  • 5

    شوحي المشروم في الزيت في طاسة اخرى ثم ضيفي فلفل اسود وقلبيهم جيدا

  • 6

    ضيفي البروكلي وشوحيه جيدا ثم ضيفيهم على لحم الديك الرومي

  • 7

    ضيفي في بايركس قليل من الكريمة ثم ضيفي خليط لحم الديك الرومي بالمشروم والبروكلي

  • 8

    ضيفي البشاميل والكريمة وادخليها الفرن حتى تمام النضج وزينيها باللوز والكزبرة الخضرا حسب الرغبة