طريقة عمل طاجن البحريات بالخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الزيت في طاسة على النار مع بصل مقطع مكعبات وثوم مفروم ومكعب مرقة

2. 2

   ضيفي الكاليماري المقطع وبلح البحر ثم اجرشي الكرات والكرفس والجزر وضيفيهم الى الطاسة

3. 3

   قطعي البطاطس مكعبات وضيفيها الى الطاسة ثم ضيفي ملح وفلفل وبهارات وكمون

4. 4

   ضيفي البسلة ثم ضيفي الكزبرة الخضراء والشبت المفرومين ثم ضيفي الجمبري والسمك الفيليه

5. 5

   ضيفي الصلصة وقلبيها جيدا ثم ضيفي الماء واتركيها لتغلي

6. 6

   انقلي الخليط الى طاجن فرن مع اصابع كابوريا وادخليه فرن ساخن حتى يكمل نضجه ثم قدميه