طاجن فريك بالكبد والقوانص

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى الكبد والقوانص مع البصل والثوم فى السمنة على النار

  • 2

    أضيفى الفلفل الرومى والحار

  • 3

    أضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والبهارات والطماطم المبشورة

  • 4

    ضعى الخليط فى طواجن و أضيفى الفريك والمرقة

  • 5

    أدخلى الطواجن الفرن حتى النضج ثم قدميها