طريقة عمل طاجن دجاج بالكمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي زيت ليسخن ثم ضعي الدجاج في حلة على النار و قلبيها في الزيت حتى تأخذ لون

2. 2

   ضيفي البصل المقطع و الثوم المفروم و بودرة الزعفران و الكمون واستمري في التقليب

3. 3

   ضيفي كزبرة خضراء وبقدونس مفرومين ثم ذوبي الزعفران الحر في قليل من الماء ثم ضيفيه الى الدجاج

4. 4

   ادهني طاجن الفرن بالزبدة ثم ضعي قطع الدجاج في الطاجن وضيفي اليه مزيد من الكمون ثم ادخلي الدجاج الفرن

5. 5

   اتركي البصل ليكمل تحميره على نار هادئة ثم قدمي الدجاج مع البصل