طاجن دجاج بالكمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي زيت ليسخن ثم ضعي الدجاج في حلة على النار و قلبيها في الزيت حتى تأخذ لون

  • 2

    ضيفي البصل المقطع و الثوم المفروم و بودرة الزعفران و الكمون واستمري في التقليب

  • 3

    ضيفي كزبرة خضراء وبقدونس مفرومين ثم ذوبي الزعفران الحر في قليل من الماء ثم ضيفيه الى الدجاج

  • 4

    ادهني طاجن الفرن بالزبدة ثم ضعي قطع الدجاج في الطاجن وضيفي اليه مزيد من الكمون ثم ادخلي الدجاج الفرن

  • 5

    اتركي البصل ليكمل تحميره على نار هادئة ثم قدمي الدجاج مع البصل