طريقة عمل صينية السردين الإسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إغسلي السردين جيداً و نظّفي أحشاؤه .

2. 2

   ثم إنقعيه في الماء و الملح و الدقيق لمدة 30 دقيقة ثم إشطفيه جيداً .

3. 3

   احضري صينية الفرن و إدهنيها بالزيت .

4. 4

   وضعي فيها السردين و الفلفل الألوان و حلقات الليمون و الطماطم .

5. 5

   ثم إسكبي عليها الخل و عصير الليمون و الملح و الكمون و الثوم المفروم و قليل من الزيت .

6. 6

   ?إدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .