طريقة عمل صينية الكوسة بالبارميزان و المشروم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الكوسة بالبارميزان و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 مكعب ثمرة باذنجان
- ملح
- 1 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 2 شريحة ثمرة كوسة
- 1 شريحة ثمرة بصل كبيرة
- 2 كوب مشروم شرائح (طازج)
- 1 شريحة ثمرة فلفل أخضر
- 2 ثمرة طماطم (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
سخني زيت الزيتون في صينية على نار متوسطة.
-
3
ضعي الثوم في الصينية و قلبي حتى يصفر ثم ضعي البقدونس و الباذنجان.
-
4
قلبي المزيج لمدة 10 دقائق ثم تبليه بالملح و قلبي.
-
5
ضعي 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان على الباذنجان و قلبي.
-
6
ضعي طبقة من الكوسة فوق الباذنجان ثم ضعي رشة ملح و 2 ملعقة كبيرة اخرى جبن بارميزان.
-
7
?كرري الطبقات السابقة حتى الإنتهاء من الكمية ثم ضعي البصل و المشروم و الفلفل الأخضر و الطماطم و الملح و جبن البارميزان بين كل طبقة و اخرى.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
-
9
و تقدم.
ويوجد لديك، صينية كوسة لذيذة وصحية من المؤكد أنها سترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!
