طريقة عمل صينية الدجاج بالبارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بيضة بيض مخفوق
- كوب جبن البارميزان ال (مبشور)
36 فص 3:6 ثوم
- 6 قطعة صدور دجاج بدون عظم
- 2 ملعقة زيت الزيتون
- كوب صوص الطماطم
- 2 شريحة جبن موزاريلا أو تشيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
حمي الفرن أولاً.
-
2
ضعي الدجاج بكيس بلاستيك، واطرقي الدجاج بالمدقة حتى يصير سمكه رفيع .
-
3
اخلطي جبنه البارميزان، البقسماط والبهار في طبقٍ مسطحٍ أو عميقٍ.
-
4
?اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق.
-
5
?غطي الدجاج بالبقسماط.
-
6
ضعي كمية من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الثوم المفروم له ثم ضعي الدجاج في الزيت واتركيه لمدة 8 إلى 10 دقائق ولا تنسي تقلبيه.
-
7
جهزي صينية الفرن وضعي بها قليلاً من صوص الطماطم.
-
8
اضيفي الآن الدجاج المقلي، وضعي ما تبقى من صوص الطماطم فوق الدجاج.
-
9
?ضعي الآن جبن الموزاريلا على الدجاج وضعيه في الفرن حوالي 20 دقيقة، وحتى يحمر وجه الدجاج.
-
10
تقدم ساخنة بجانب السلطات أو المكرونات.
