طريقة عمل صينية البطاطس بالمشروم و الخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس بالمشروم و الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البطاطس في قدر كبير علي النار و إغمريها بالماء . 

  • 2

    ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح و إغلي المكونات . 

  • 3

    عند الغليان قومي بتغطية القدر و إطهي البطاطس  لحوالي 15 دقيقة حتي تلين . 

  • 4

    ثم صفي البطاطس و إهرسيها في وعاء متوسط .

  • 5

    ?ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر علي النار ثم أضيفي البصل والفطر .   

  • 6

    قلبي المكونات حتي تذبل ثم أضيفي الذرة والجزر والبازيلاء .

  • 7

    عندما تصبح المكونات طرية أضيفي البطاطس و الكريمة الحامضة و الملح المتبقي و الفلفلثم قومي بتحريك المكونات معاً جيداً .

  • 8

    ضعي الخليط في صينية فرن  رشي الجبن عليه و أضيفي ملعقة الزبدة المتبقية علي الوجه  . 

  • 9

    ضعي الصينية في الفرن لحوالي 25 دقيقة علي حرارة عالية .