طريقة عمل صينية حبة البركة الفلسطينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في وعاء كلاً من السميد والطحين والسكر والخميرة وزيت الزيتون ونحرك جيداً .

2. 2

   نضيف سائل حبة البركة ونصف كوب ماء ونعجن المكونات جيداً ثم نضيف بقية الماء والملح ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة .

3. 3

   ندهن صينية الفرن بالطحينة ونمد عجينة حبة البركة ونقطعها ونزينها بالمكسرات حسب الذوق .

4. 4

   نترك العجينة جانباً لحوالي ساعة ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 لمدة 30-35 دقيقة .

5. 5

   نضع الماء والسكر في وعاء ونحرك على نار عالية حتى يذوب السكر ويغلي قليلاً ثم نضيف رشة ملح الليمون ونحرك ثم نطفئ النار .

6. 6

   نخرج حلى حبة البركة من الفرن ونسقيه بالشيرة وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية بالطحين على اصولها

الحلبة الفلسطينية بالطحين عبارة عن حلوى تعتمد على السميد في مكوناتها والحلبة من الاعشاب ذات الفوائد الكثيرة على جسم الانسان وعلاج لكثيرمن الامراض كما تدخل في وصفات تجميلية وعلاجية ايضا ، هذه الوصفة اكلة فلسطينية مشهورة وتعود الى العهد العثماني عندما كانت الحلبة احد اهم منتجات الارض .