بعجينة العشر دقائق حضري السينابون بعجينة هشة وطرية وقدميه مع مشروبك الساخن المفضل.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق.

  • 2

    ?   اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل.

  • 3

    ?   أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية.

  • 4

    ?   اعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية.

  • 5

    ?   قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.

  • 6

    ?   خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1سم.

  • 7

    ادهني العجينة بالزبدة المذوّبة.

  • 8

    ?   في وعاء، اخلطي القرفة مع السكر الأسمر.

  • 9

    ?   رشّي الخليط السابق فوق الزبدة.

  • 10

    ?   لفّي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر بسماكة 3 سم.

  • 11

    ?   رصّي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً.

  • 12

    ?   أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه.

  • 13

    ?   اتركي السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.