طريقة عمل سينابون بعجينة العشر دقائق

بعجينة العشر دقائق حضري السينابون بعجينة هشة وطرية وقدميه مع مشروبك الساخن المفضل.

المقادير

• - 5 أكواب دقيق
• - 2 ملعقة كبيرة سكر
• - 2 كوب ماء دافئ
• - 1/4 كوب زيت
• - 2 ملعقة خميرة فورية
• - رشة ملح
• - 3 ملاعق حليب بودر
• - للحشوة
• - 1/2 كوب زبدة مذابة
• - 2 ملعقة سكر أسمر
• - 2 ملعقة قرفة مطحونة
• - صوص شوكولاته وكرامي للتزيين

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق.

• 2

  ?   اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل.

• 3

  ?   أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية.

• 4

  ?   اعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية.

• 5

  ?   قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.

• 6

  ?   خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1سم.

• 7

  ادهني العجينة بالزبدة المذوّبة.

• 8

  ?   في وعاء، اخلطي القرفة مع السكر الأسمر.

• 9

  ?   رشّي الخليط السابق فوق الزبدة.

• 10

  ?   لفّي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر بسماكة 3 سم.

• 11

  ?   رصّي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً.

• 12

  ?   أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه.

• 13

  ?   اتركي السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.